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报导了ＨＡＣＣＰ体系的应用，以制订单体冻虾仁的ＨＡＣＣＰ计划为例，有助于国内水产加工企业编制其他水产品的ＨＡＣＣＰ计划。......
本试验以蟹为原料，经闪蒸后，最大程度减少了蒸煮过程中汁液流失及营养成分损失；通过对蟹肉采用超高温瞬时灭菌工艺，最后确定其灭菌工艺......
ＩＱＦ工艺条件下影响速冻蔬菜质量的因素汪凤祖（江苏泰州进出口商品检验局，２２５３００）徐春仲杨士章（江苏省畜牧兽医学校，２２５３００）速冻蔬菜是一种半成品式的方便......
综述了国内外对植草沟在去除地表径流污染物中应用方面的研究进展,论述了植草沟对不同污染物的控制效果,总结了影响植草沟水质净化......
<正> 1 断路器在低压配电系统中的保护配合1.1 断路器与低压网路熔断器之间保护性配合熔断器结构简单、价格便宜、分断能力强,将它......
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2013年全国各地发生多起冷库安全生产事故,每起事故都有人员伤亡记录,从中反映出全国冷库安全管理形势不容乐观。因为工作关系作者......
<正>福建省漳州市某公司冷库发生回气管氨泄漏事故,直接原因是降温过程及步骤严重违反国家现行标准的降温规定;间接原因为安全管理......
